甜炒魩仔魚

Lemon
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描述

偶爾會炒這道給小孩補鈣,甜脆酥的口感,小孩很愛。不小心就會多扒幾碗。當晚沒吃完也不用害怕,還可以拿去做飯丸給小孩當早餐喔!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

100-200克
1小匙
1-1.5大匙

步驟

  • 將買回的魩仔魚洗淨泡水,以去除腥味。

  • 熱鍋加油,將魩仔魚先用油炒一下後,再加醬油跟糖下去拌炒。

  • 炒到魩仔魚有乾乾的,跟一點焦香味時,即可起鍋喔~

小撇步

1. 油要多,魩仔魚才會有酥的感覺
2. 要炒乾才會好吃喔~

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