紫蘇梅醋滋蓮藕片
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1蓮藕片燙過，不用燙太久喔，這樣才可以保持脆口的感覺，五分鐘內可以起鍋 -
2撈出，放入冰水中冰鎮
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3拌入醋跟蜂蜜，還有紫蘇梅，如果你的紫蘇梅有點醬汁，也可以加入喔，這樣風味更棒
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4冷藏30～1小時，取出食用！
小撇步
冰過之後更好吃，醃製半小時更入味喔
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