149 道「梅醋」食譜
黃梅果醋氣泡飲(沁涼消暑)
黃梅果醋氣泡飲(沁涼消暑) 五風堂
喜歡喝氣泡飲料,又怕喝進太多化學物質的人,推薦你們喝這款黃梅果醋飲,用手採黃熟梅釀造而成的天然水果醋。 在家中放1罐黃梅果醋,搭配...

食材:氣泡水、五風堂-黃梅果醋

  • 4 說讚
歐式梅醋沙拉醬
歐式梅醋沙拉醬 五風堂
夏日解油膩必備-歐式梅醋沙拉醬,天氣熱的必備解油膩食品。 簡單4個調味品自製輕食沙拉!~

食材:橄欖油、五風堂-黃梅果醋、優格、白砂糖、蔬果盤

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蒜香梅醋肉
蒜香梅醋肉 piggy119
這是我婆婆的拿手菜色!

食材:五花肉、蒜頭、醬油、(素)蠔油、烏醋、糖、玉米粉

  • 13 說讚
台式梅醋沙拉醬
台式梅醋沙拉醬 五風堂
夏日來一盤沙拉,清爽解膩超對味!!!🧡 天然黃梅果醋、橄欖油、白砂糖。簡單3個調味品,讓蔬果有更豐富的滋味。

食材:蔬果(自備簡易生菜與水果)、橄欖油、白砂糖、五風堂-黃梅果醋

  • 5 說讚
烏梅醋鮮魚
烏梅醋鮮魚 新譯漢方_See In Herb
紅燒料理是台灣餐桌上的常備軍,媽媽阿嬤經常料理的一道佳餚,不過怎麼吃還會少一點負擔呢?紅燒通常會使用過多的調味料,導致攝取過多的鈉...

食材:吳郭魚、薑絲、青蒜、青蔥、紅辣椒、鹽、醬油膏、米酒、醬油、烏梅汁、胡麻油

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胭脂梅醋~天然乀尚好
胭脂梅醋~天然乀尚好 陳小妹の輕鬆廚房
胭脂梅的產季在4月中~5月中,也因為天氣關係而不定,作者偏愛用胭脂梅浸泡醋是因為果粒很大,表皮呈現微紅,香氣也別於一般梅子。 自己...

食材:胭脂梅(5-6分熟)硬的、原色冰糖、25罐玻璃瓶、糙米醋

  • 27 說讚
  • 1 跟著做
冰鎮梅醋蓮藕 (Video)
冰鎮梅醋蓮藕 (Video) Lei Ju’s Kitchen
會做這道開胃菜的原因 是因為蓮藕太貴了 沒有用完怕浪費😂 持著客家人勤儉的精神 隨手做出簡單零障礙且秒殺的小菜 好家在好吃的不得...

食材:蓮藕、酸梅、糖、醋、水

  • 220 說讚
酒醋甘梅豬五花
酒醋甘梅豬五花 野犬
油脂豐富的五花肉使用酸甜的果乾燉煮,去油又對味。加入紅酒和巴薩米克醋的醬汁,變的富有光澤又香濃好吃。 野犬的春夢: http://...

食材:豬五花、紫蘇梅、洋蔥、紅酒、巴薩米克醋、高湯、小茴香籽、時蘿、麵粉、鹽、胡椒

  • 60 說讚
清蒸美人腿(皎白筍)佐梅醋
清蒸美人腿(皎白筍)佐梅醋 簡單吃簡單
皎白筍也有人叫美人腿,有清熱排毒、美白淡斑、消暑潤燥等效果!有時候烤肉也會烤帶殼筊白筍,烤好去殼直接吃就很水嫩清甜!今天分享用清蒸...

食材:皎白筍、梅子醋(或其他果醋)、七味粉、醬油膏(或清醬油)

  • 36 說讚
蕃茄梅醋氣泡飲【里仁好食光】
蕃茄梅醋氣泡飲【里仁好食光】 里仁好食光
夏日午後或夜晚與三五好友聚會,來一瓶用蕃茄汁、梅醋、黑胡椒加氣泡水調製而成的Mocktail,酸甜清新中帶一點黑胡椒的溫潤口感,沒...

食材:蕃茄汁、檸檬梅醋、氣泡水、薄荷葉(切碎)、黑胡椒粒(磨碎)、冰塊

  • 23 說讚
梅醋漬甜菜根【里仁好食光】
梅醋漬甜菜根【里仁好食光】 里仁好食光
甜菜根豐富的礦物質、維生素A、B、C及鐵,是女性養生美容的天然營養品,可是甜菜根本身的味道常常讓人不知道怎麼處理。用梅醋醃漬甜菜根...

食材:甜菜根、梅醋、水、楓糖漿、鹽、孜然粉、黑胡椒

  • 15 說讚
梅酒 & 梅醋
梅酒 & 梅醋 愛料理
梅尾季,這時的梅子來釀製梅酒與梅醋最適合,做法超簡單!

食材:梅子、45°酒、冰糖、陳年醋、ALCHEMA 釀酒壺、麥芽糖

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  • 1 跟著做
糖醋梅香蘿蔔糕
糖醋梅香蘿蔔糕 主婦食堂
食譜設計/陳金蓮 攝影/劉忠

食材:蘿蔔糕、大蒜、調合油、芥藍梗、番茄醬、紅蘿蔔、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

  • 35 說讚
梅醋醬佐香煎菇菇雞
梅醋醬佐香煎菇菇雞 鄉菇香
這道菜吃起來相當地清爽,酸酸甜甜的糖醋味,搭配雞肉與香菇非常開胃喔!

食材:雞胸內、牛番茄、紅辣椒粉、大菇、俄立岡葉末、梅子果醋、海鹽、紅糖、蒜味橄欖油、梅子

  • 20 說讚
糖醋梅香蘿蔔糕
糖醋梅香蘿蔔糕 主婦食堂

食材:蘿蔔糕、大蒜、芥藍梗、紅蘿蔔、調合油、番茄醬、辣椒醬、梅醋、冰糖粉

  • 22 說讚
醋漬番茄 (梅漬小番茄)
醋漬番茄 (梅漬小番茄) Kate媽咪
小番茄益處多,適量攝取醋對人體也很好 將兩者結合,做成醋漬番茄 酸酸甜甜滋開胃啊 詳細全圖文 https://goo.gl/MR...

食材:小番茄(半盒)、冷開水、米醋、梅粉

  • 203 說讚
  • 1 跟著做
涼拌梅醋小黃瓜
涼拌梅醋小黃瓜 忘憂草
夏天開胃小菜 酸甜酸甜好解膩喔~ 配炸物或是韓式炸醬麵都超讚的~ 自己釀的梅子醋除了稀釋喝還可外拿來醃小黃瓜喔~

食材:小黃瓜、鹽、砂糖、梅子醋

  • 321 說讚
  • 11 跟著做
小廚娘❤紫蘇梅醋拌鮮菇
小廚娘❤紫蘇梅醋拌鮮菇 廚娘邱韻文
剛開始展開煮婦生涯的時候,最困擾的就是不知菜價,菇類因為是在室內栽種,比較不會有價錢上的變動,在颱風和雨季過後,用菇蕈來作為纖維質...

食材:鴻禧菇、雪白菇、紫蘇梅醋、九州之味和風高湯

  • 46 說讚

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