酥炸軟絲

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炸物,小朋友的最愛,自己在家做可以選擇好一點的油,不會用反覆使用的問題,吃了更安心喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

軟絲 5隻
高筋麵粉 2匙
玉米粉 2匙
檸檬 1/4顆
胡椒鹽 少許
  • 1 軟絲,裹上高筋麵粉與玉米粉混合的粉類
  • 2 下鍋油炸,金黃就完成囉!
  • 3 上桌囉,撒上胡椒鹽,也可以擠上檸檬提味喔
  • 4 變換吃法,裡面也可以塞進紫米飯,簡單的軟絲飯團完成!
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小撇步

軟絲,裹上高筋麵粉與玉米粉混合的粉類
下鍋油炸,金黃就完成囉!
炸的過程中,會有些許水分,請小心油爆!

2014/08/20 發表 1.3 萬 瀏覽

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