酥炸軟絲

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酥炸軟絲
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炸物，小朋友的最愛，自己在家做可以選擇好一點的油，不會用反覆使用的問題，吃了更安心喔！

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

軟絲 5隻
高筋麵粉 2匙
玉米粉 2匙
檸檬 1/4顆
胡椒鹽 少許
  • 軟絲，裹上高筋麵粉與玉米粉混合的粉類
    1 軟絲，裹上高筋麵粉與玉米粉混合的粉類
  • 下鍋油炸，金黃就完成囉！
    2 下鍋油炸，金黃就完成囉！
  • 上桌囉，撒上胡椒鹽，也可以擠上檸檬提味喔
    3 上桌囉，撒上胡椒鹽，也可以擠上檸檬提味喔
  • 變換吃法，裡面也可以塞進紫米飯，簡單的軟絲飯團完成！
    4 變換吃法，裡面也可以塞進紫米飯，簡單的軟絲飯團完成！
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小撇步

軟絲，裹上高筋麵粉與玉米粉混合的粉類
下鍋油炸，金黃就完成囉！
炸的過程中，會有些許水分，請小心油爆！

2014/08/20 發表 1.3 萬 瀏覽

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