和風醬燒鯖魚

杜荷
5 食譜 2 粉絲

描述

好吃又營養的和風醬燒鯖魚,簡單又方便!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1條
3根
3~4顆
5片
3大匙
1匙
適量

步驟

  • 先準備 糖和風柚子醬和海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代)

    先準備 糖和風柚子醬和海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代)

  • 先把蔥全部切成蔥花,蒜頭拍碎切末,薑切五片,然後切薑絲

    先把蔥全部切成蔥花,蒜頭拍碎切末,薑切五片,然後切薑絲

  • 把鯖魚去頭去尾,魚身剖半,沖水去掉血水,用餐巾紙把鯖魚水分吸乾

    把鯖魚去頭去尾,魚身剖半,沖水去掉血水,用餐巾紙把鯖魚水分吸乾

  • 然用使用海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代),在鯖魚肉上灑上調味粉,然後放置5分鐘

    然用使用海苔芥末粉(沒有的話,也可以用白胡椒粉取代),在鯖魚肉上灑上調味粉,然後放置5分鐘

  • 然後熱鍋放入適量的油,把鯖魚肉那一面朝向鍋底放置5分鐘,蓋上鍋蓋,轉小火就可以了

    然後熱鍋放入適量的油,把鯖魚肉那一面朝向鍋底放置5分鐘,蓋上鍋蓋,轉小火就可以了

  • 5分後,把鯖魚翻面,然後把薑絲,蒜末放入

    5分後,把鯖魚翻面,然後把薑絲,蒜末放入

  • 然後和風柚子醬放3大匙和糖一匙放置小碗,攪拌

    然後和風柚子醬放3大匙和糖一匙放置小碗,攪拌

  • 把攪拌好的和風柚子醬倒入鍋子內,並放入適量的水,蓋上鍋蓋2~3分鐘

    把攪拌好的和風柚子醬倒入鍋子內,並放入適量的水,蓋上鍋蓋2~3分鐘

  • 然後快完成時,在灑上蔥花等候十秒,就可以起鍋了!!!

    然後快完成時,在灑上蔥花等候十秒,就可以起鍋了!!!

  • 這樣就完成了! 和風柚子醬燒鯖魚

    這樣就完成了! 和風柚子醬燒鯖魚

5,131 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
杜荷
5 食譜 2 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 紅燒獅子頭 水餃 薑母鴨 滷味 鮭魚 麻油雞 鹽水雞 香菇雞湯 石斑魚 蘿蔔糕 馬鈴薯燉肉 潤餅 新豬肉 糖醋魚 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 蒜頭雞 米餅 回鍋肉 紅豆湯 發糕 蝦子 燉牛肉 新餐肉 刈包 櫻花蝦 壽喜燒 羊肉爐 滷豬腳 紅燒肉 米糕 豬腳 梅干扣肉 牛排 植物肉 鳳梨蝦球 梅子酒 部隊鍋 雞胸肉 滴雞精 鳳梨 雪q餅 砂鍋魚頭 紅燒牛肉 泡菜鍋 東坡肉 糖醋排骨 鱸魚 鴨賞