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涼拌沙拉水蓮

涼拌沙拉水蓮

描述

水蓮是睡蓮科植物的莖,一般多用於拌炒料理,也可以川燙做於固定料理的細繩,咀嚼口感爽脆!
其實做涼拌,更爽口好吃喔!切段川燙過後冰鎮,因為食材屬性偏冷,可加些嫩薑絲搭配,擠上沙拉與添加柴魚片、辣味粉,絕佳的美味涼拌!

225 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 水滾後放入切段水連略煮5分鐘撈起再冰鎮,可以保持脆感

    水滾後放入切段水連略煮5分鐘撈起再冰鎮,可以保持脆感

  • 鋪上嫩薑絲,擠上沙拉再加入柴魚即可

    鋪上嫩絲,擠上沙拉再加入柴魚即可

  • 喜歡辣辣口感,再隨意添加辣粉即可!

    喜歡辣辣口感,再隨意添加辣粉即可!

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