【空姐愛煮菜】日式漢堡排佐菇菇醬

269 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

漢堡排是一道受歡迎度極高的一道菜~
搭配不同的醬汁就會變成截然不同的一道菜!
入便當也很適合喔!

我們的小天地
http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

樸活網
http://www.puhofield.com/product-category/certificated/

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

樸活網 豬絞肉 1份
板豆腐 1/3
洋蔥 1/4顆
蛋液 1顆
麵包粉 2大匙
義式香草 1匙
少許
橄欖油 適量
菇菇醬 菇類 依個人喜好
菇菇醬 醬油 2大匙
菇菇醬 味霖 2大匙
菇菇醬 水 2大匙
菇菇醬 煮酒 3大匙
菇菇醬 太白粉 少許
  • 1 洋蔥切末、豆腐吸乾水
  • 2 絞肉放入步驟1材料、蛋液、麵包粉、義式香草、鹽,拌勻
  • 3 用手揉捏攪拌至肉有黏性,分成4份塑形即可
  • 4 熱鍋倒入適量橄欖油,中大火將漢堡排煎熟,煎至2面微微焦黃即可起鍋備用
  • 5 盛盤淋上適量日式菇菇醬,上菜囉~~~
  • 6 菇菇醬 Step 1:菇菇用手隨意撕成小塊
  • 7 菇菇醬 Step 2: 另用鍋子將水、煮酒、醬油、味霖、菇菇放入,開火煮熟
  • 8 菇菇醬 Step 3:加入太白水(太白粉:水 1:1),攪拌至喜歡的濃稠度,即可
贊助
2014/08/09 發表 4,547 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

此乃自由式! 創意料理也. 義式香草根本用不到. 牛豚和絞還要ナツメグ nutmeg 的肉豆蔻調味. 沒有洋蔥丁炒奶油之下...算是隨意煮料理.

3 年前
user_avatar

假日做這個給家人吃很棒喔!!!

3 年前