【空姐愛煮菜】日式漢堡排佐菇菇醬


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漢堡排是一道受歡迎度極高的一道菜~
搭配不同的醬汁就會變成截然不同的一道菜!
入便當也很適合喔!

我們的小天地
http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

樸活網
http://www.puhofield.com/product-category/certificated/

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1/3
1/4顆
1顆
2大匙
少許
適量
依個人喜好
2大匙
  • 1
    洋蔥切末、豆腐吸乾水
  • 2
    絞肉放入步驟1材料、蛋液、麵包粉、義式香草、鹽,拌勻
  • 3
    用手揉捏攪拌至肉有黏性,分成4份塑形即可
  • 4
    熱鍋倒入適量橄欖油,中大火將漢堡排煎熟,煎至2面微微焦黃即可起鍋備用
  • 5
    盛盤淋上適量日式菇菇醬,上菜囉~~~
  • 6
    菇菇醬 Step 1:菇菇用手隨意撕成小塊
  • 7
    菇菇醬 Step 2: 另用鍋子將水、煮酒、醬油、味霖、菇菇放入,開火煮熟
  • 8
    菇菇醬 Step 3:加入太白水(太白粉:水 1:1),攪拌至喜歡的濃稠度,即可
2014/08/09 發表 4,953 瀏覽
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