杏鮑菇滷味

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「豐年農場~杏鮑菇」肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,有特殊的杏仁香味,跟多種蔬菜一起滷,口感特殊。
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食材

杏鮑菇 1包
白蘿蔔 半根
紅蘿蔔 半根
豬肉 半斤
醬油 適量
適量
適量
適量
少許
  • 1 蔥切細末備用,杏鮑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉川燙備用。
  • 2 糖先放入鍋中炒成焦糖醬後開小火拌炒,一邊攪拌一邊緩慢加入一杯水。
  • 3 將川燙好的杏鮑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉放入,加入切好的蔥一起拌炒約五分後,倒入一杯醬油繼續炒到上色即可。
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2014/08/04 發表 8,346 瀏覽

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