杏鮑菇滷味 「豐年農場~杏鮑菇」肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,有特殊的杏仁香味,跟多種蔬菜一起滷,口感特殊。 看食譜-愛生活手記部落格http://bit.ly...

杏鮑菇滷味


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「豐年農場~杏鮑菇」肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚,有特殊的杏仁香味,跟多種蔬菜一起滷,口感特殊。
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食材
1包
半根
半根
半斤
適量
適量
適量
適量
少許
  • 1
    蔥切細末備用,杏鮑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉川燙備用。
  • 2
    糖先放入鍋中炒成焦糖醬後開小火拌炒,一邊攪拌一邊緩慢加入一杯水。
  • 3
    將川燙好的杏鮑菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、豬肉放入,加入切好的蔥一起拌炒約五分後,倒入一杯醬油繼續炒到上色即可。
小撇步

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