【33廚房】鹹蛋脆苦瓜


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師ㄟ展功夫 - 駱進漢 師傅

食材
600公克
2個
1支
2支
50公克
1小匙
調味料
1/2小匙
1/2小匙
少許
  • 1
    苦瓜用刨刀刨出薄片後放入冷水中略泡,取出瀝乾水分備用。
  • 2
    將2顆鹹蛋黃和1顆鹹蛋白放入塑膠袋中揉碎,蒜苗切絲放入冷水中略泡,辣椒切絲放入冷水中略泡
  • 3
    起一熱油鍋,放入苦瓜片以中火炸至表面金黃後,加入九層塔炸酥撈起瀝油備用。
  • 4
    原鍋留少許油,放入鹹蛋炒香,再放入苦瓜片、九層塔拌炒均勻。
小撇步

♬33廚房開飯喇,要送您膠囊咖啡機和500張百元百貨禮券囉♬

★活動期間:7/14(Mon.)-8/15(Fri.)
★活動方式:
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Step2、關注《33廚房》官方帳號,Like喜歡的料理照片→抽雀巢膠囊咖啡機,共4名
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★更多詳情請上【活動網頁:http://goo.gl/1Kobeb

2014/08/01 發表 5,415 瀏覽
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