營養早餐! 甜椒蘑菇美式炒蛋
吃起來又滑又嫩的美式炒蛋(scrambled egg)一定很多人喜歡
加入甜椒和蘑菇的口味吃起來更美味!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/07/cook_19.html
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食材
蛋
兩顆
牛奶
2大匙
奶油
2大匙
甜椒
一份
蘑菇
一份
玉米粒
一份
香料海鹽/黑胡椒
少許
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1甜椒/蘑菇切成適當大小
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2蛋打到碗中加入牛奶後攪拌均勻
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3將奶油加熱融化
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4放入蘑菇和甜椒炒到蘑菇有點軟Q
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5把玉米粒和蛋液一起放入拌炒
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6炒到蛋液約五分熟 就離火拌炒一陣 在放回爐子上拌炒 重覆約2-3次 主要是用鍋子的餘溫來炒蛋 不會一直在火上加熱 這樣就可炒出滑嫩的蛋
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7最後在起鍋前加入少許海鹽和黑胡椒調味就好囉!
小撇步
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