營養早餐! 甜椒蘑菇美式炒蛋

2014/08/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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吃起來又滑又嫩的美式炒蛋(scrambled egg)一定很多人喜歡
加入甜椒和蘑菇的口味吃起來更美味!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/07/cook_19.html
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食材

兩顆
牛奶 2大匙
奶油 2大匙
甜椒 一份
蘑菇 一份
玉米粒 一份
香料海鹽/黑胡椒 少許
  • 1 甜椒/蘑菇切成適當大小
  • 2 蛋打到碗中加入牛奶後攪拌均勻
  • 3 將奶油加熱融化
  • 4 放入蘑菇和甜椒炒到蘑菇有點軟Q
  • 5 把玉米粒和蛋液一起放入拌炒
  • 6 炒到蛋液約五分熟 就離火拌炒一陣 在放回爐子上拌炒 重覆約2-3次 主要是用鍋子的餘溫來炒蛋 不會一直在火上加熱 這樣就可炒出滑嫩的蛋
  • 7 最後在起鍋前加入少許海鹽和黑胡椒調味就好囉!
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