早餐系列-美式炒蛋
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這種炒蛋，口感非常軟嫩，簡單的調味，就很好吃囉！作法不難，材料也好容易取得，一起動手做看看吧！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
蛋
2顆
牛奶
30-40cc
鹽（鮮味炒手）
半匙
白胡椒粉
適量
太白粉
半匙
黑胡椒粒
適量
義式香料
適量
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1將蛋打散後，加入牛奶、鹽（或鮮味炒手）、白胡椒粉及太白粉，充份拌勻 -
2起油鍋，開中小火，倒入適量的油（這裡可以加一點點奶油，蛋會更香），將打好的蛋液倒入鍋中
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3用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥
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4最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤
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5撒上適量的黑胡椒粒及義式香料，軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉！
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