早餐系列-美式炒蛋 這種炒蛋,口感非常軟嫩,簡單的調味,就很好吃囉!作法不難,材料也好容易取得,一起動手做看看吧!

早餐系列-美式炒蛋


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這種炒蛋,口感非常軟嫩,簡單的調味,就很好吃囉!作法不難,材料也好容易取得,一起動手做看看吧!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2顆
牛奶
30-40cc
鹽(鮮味炒手)
半匙
白胡椒粉
適量
太白粉
半匙
黑胡椒粒
適量
義式香料
適量
  • 1
    將蛋打散後,加入牛奶、鹽(或鮮味炒手)、白胡椒粉及太白粉,充份拌勻
  • 2
    起油鍋,開中小火,倒入適量的油(這裡可以加一點點奶油,蛋會更香),將打好的蛋液倒入鍋中
  • 3
    用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥
  • 4
    最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤
  • 5
    撒上適量的黑胡椒粒及義式香料,軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉!
2019/05/23 發表 1,448 瀏覽
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討論共 1 則

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沒有加太白粉會有什麼關系嗎?

4 days ago
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作者回應

沒關係喔

4 days ago