早餐系列-美式炒蛋 分享傳送傳送列印 艾咪的實驗廚房 173 食譜 1,338 粉絲 追蹤 345 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這種炒蛋，口感非常軟嫩，簡單的調味，就很好吃囉！作法不難，材料也好容易取得，一起動手做看看吧！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 2顆 牛奶 30-40cc 鹽（鮮味炒手） 半匙 白胡椒粉 適量 太白粉 半匙 黑胡椒粒 適量 義式香料 適量 1 將蛋打散後，加入牛奶、鹽（或鮮味炒手）、白胡椒粉及太白粉，充份拌勻 2 起油鍋，開中小火，倒入適量的油（這裡可以加一點點奶油，蛋會更香），將打好的蛋液倒入鍋中 3 用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥 4 最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤 5 撒上適量的黑胡椒粒及義式香料，軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉！ 2019/05/23 發表 5,350 瀏覽
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Wawa Chen