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艾咪的實驗廚房
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早餐系列-美式炒蛋

早餐系列-美式炒蛋

描述

這種炒蛋,口感非常軟嫩,簡單的調味,就很好吃囉!作法不難,材料也好容易取得,一起動手做看看吧!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋打散後,加入牛奶、鹽(或鮮味炒手)、白胡椒粉及太白粉,充份拌勻

    將蛋打散後,加入牛奶、鹽(或鮮味炒手)、白胡椒粉及太白粉,充份拌勻

  • 起油鍋,開中小火,倒入適量的油(這裡可以加一點點奶油,蛋會更香),將打好的蛋液倒入鍋中

    起油鍋,開中小火,倒入適量的油(這裡可以加一點點奶油,蛋會更香),將打好的蛋液倒入鍋中

  • 用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥

    用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥

  • 最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤

    最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤

  • 撒上適量的黑胡椒粒及義式香料,軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉!

    撒上適量的黑胡椒粒及義式香料,軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉!

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