艾咪的實驗廚房 173 食譜 2,535 粉絲 追蹤 早餐系列-美式炒蛋 描述 這種炒蛋,口感非常軟嫩,簡單的調味,就很好吃囉!作法不難,材料也好容易取得,一起動手做看看吧! 382 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 2顆 牛奶 30-40cc 鹽(鮮味炒手) 半匙 白胡椒粉 適量 太白粉 半匙 黑胡椒粒 適量 義式香料 適量 步驟 將蛋打散後,加入牛奶、鹽(或鮮味炒手)、白胡椒粉及太白粉,充份拌勻 起油鍋,開中小火,倒入適量的油(這裡可以加一點點奶油,蛋會更香),將打好的蛋液倒入鍋中 用筷子或鍋鏟慢慢的將外圍成形的蛋往中心撥 最後蛋會變成散裝大塊狀就可以熄火裝盤 撒上適量的黑胡椒粒及義式香料,軟嫩好吃的美式炒蛋就完成囉! 1.6 萬 瀏覽 2019/05/23 發表