【早餐】超滑嫩美式炒蛋
份量
1
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將兩顆雞蛋打至碗中
-
加入牛奶
-
開始攪拌～～～
-
加點鹽巴跟黑胡椒
-
熱鍋後加入奶油融化後加入蛋液
-
中小火讓底部蛋液凝固後轉小火
-
用鍋鏟將蛋液由外向內推推推
-
重複推推把蛋往中間集中
-
趕快關火囉！
-
用剩下的餘溫把炒蛋調整到喜歡的熟度就可以起鍋囉！
-
超滑嫩美式炒蛋完成！
小撇步
火絕對不能大！小火慢慢推推，想炒出超滑嫩的炒蛋可絕對不能猴急喔！
