百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

芙芙little kitchen

148 食譜 368 粉絲

蒜蓉焗青口

蒜蓉焗青口

描述

宴客小吃，惹味香脆。

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2013/10/blog-post_31.html
歡迎click入blog看看其他食譜(芙芙little kitchen):
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

100 說讚 2 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

麵包放入攪拌機中打碎，成為新鮮麵包糠備用。
青口洗淨後，滾口焯至半熟盛起。
用平底鑊煮溶牛油，加入蒜蓉爆香。
加入少許鹽，將麵包糠放入牛油蒜蓉中拌勻至麵包糠吸乾牛油。
用匙把蒜蓉麵包糠釀於青口上，備用。
預熱焗爐200度，將青口放入爐中220度焗約15分鐘至金黃即可。

小撇步

1. 用現成的麵包糠，焗出來會不夠脆口，
自己打麵包糠，製作出的口感會很不同呀。

2. 步驟2煮青口時，時間不要過久，
半熟便可，不要煮至青口肉縮小，
因為之後還要焗，否則口感會很韌。

9,757 瀏覽

2014/10/30 發表

芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

DC
蒜蓉焗青口

蒜蓉焗青口：Louie 一起做

Louie
沒有麵包糠，美味依然。

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

餅乾番茄炒蛋排骨高麗菜飯台式泡菜糖醋排骨打拋豬涼拌小黃瓜白菜滷蕃茄燉牛肉豆腐馬鈴薯低脂高蛋白蒸蛋雞肉雞湯花椰菜湯家常菜小黃瓜湯麵茄子番茄杏鮑菇娃娃菜南瓜炒麵義大利麵雞蛋豆腐酸辣湯鮭魚四季豆玉米濃湯炒飯三杯雞櫛瓜竹筍菠菜瓜仔肉雞胸肉滷肉地瓜香菇雞湯金針菇早餐麻婆豆腐粽子高麗菜馬鈴薯燉肉糖葫蘆