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紅酒煮青口

紅酒煮青口

描述

晚餐想不到要吃甚麼的時候,打開冰格,開一袋青口,用少量的牛油、適量的蔬菜,以及天然的調味料,便可以煮出一道鮮甜又帶有酒香的健康海鮮啦。

http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_24.html

97 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 為甚麼我會放盒日本清酒在這張照片上的呢? ^^"

    為甚麼我會放盒日本清酒在這張照片上的呢? ^^"

  • 我不懂品酒,但這個紅酒性價比真的超高啦~!!! 連不懂喝酒的人都覺得好喝!!!!

    我不懂品酒,但這個紅酒性價比真的超高啦~!!! 連不懂喝酒的人都覺得好喝!!!!

  • 中火熱油鑊,下牛油、蒜頭、蕃茄和洋蔥粒同炒至香氣四溢。

    中火熱油鑊,下牛油、頭、蕃茄和洋蔥粒同炒至香氣四溢。

  • 加入青口和紅酒略拌。

    加入青口和紅酒略拌。

  • 蓋上鑊蓋,煮大約5分鐘。
下青紅椒粒略煮。
加入調味料。

    蓋上鑊蓋,煮大約5分鐘。 下青紅椒粒略煮。 加入調味料。

  • 上碟後,可加適量黑椒和香草裝飾。

    上碟後,可加適量黑椒和香草裝飾。

小撇步

1. 一隻青口大約有18卡路里。
2. 想食得健康,要多多注意烹調方法。可用少量牛油或橄欖油起鑊,並只用少許鹽或較天然的調味。
3. 不是所有海鮮都含高膽固醇,100克青口就只含約30毫克的膽固醇和約2.2克脂肪。
4. 可用白酒或日本清酒代替紅酒。

https://www.facebook.com/Kaysprivatekitchen

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