水果優格沙拉

2014/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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炎炎夏日,來一盤繽紛美麗的水果優格沙拉,酸酸甜甜的優格醬汁搭配冰涼夏季水果,撒上些許蔓越莓果乾,清爽冰涼的甜蜜滋味好消暑^^
也可以將水果串成一小串,淋上優格醬汁,小巧可愛令人好想一口吃下肚呢^^
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食材 (4 人份

荔枝 約6~8顆
芒果 1顆
西瓜 適量
奇異果 2顆
喜徳堡天然軟蔓越莓乾 適量
蜂蜜優格醬
原味無糖優格 3大匙
檸檬汁 1大匙
蜂蜜 1大匙
果醬優格醬
原味無糖優格 3大匙
百香果蘋果醬 3大匙
  • 1 所有水果切成小丁,荔枝剝殼去籽留下完整圓滾滾的荔枝果肉,西瓜部分切成小丁,部分切片以餅乾模具壓製造型
  • 2 調製蜂蜜優格醬汁,取一小碗,倒入優格、蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻
  • 3 調製果醬優格醬汁,取一小碗,倒入優格、百香果蘋果果醬攪拌均勻(百香果蘋果果醬食譜詳見http://icook.tw/recipes/55886)
  • 4 荔枝果肉裡面可以塞一顆喜德堡天然軟越莓乾
  • 5 以造型西瓜果肉當底座,放上各式荔枝、芒果、奇異果等水果,最上方可再放一顆喜德堡天然軟蔓越莓乾再以竹籤固定,淋上蜂蜜優格醬汁、百香果果醬優格醬汁,水果優格沙拉串完成
  • 6 把所有水果果丁放入盤中,撒上些許蔓越莓果乾,淋上蜂蜜優格醬汁、百香果果醬優格醬汁
  • 7 繽紛的水果優格沙拉清爽美麗上桌^^
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小撇步

百香果蘋果果醬食譜可參考部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/161441195
百香果優格醬汁也可以用原味優格:百香果:蜂蜜=3大匙:1大匙:1大匙製作

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