<日式炸蝦> <IVON醬的簡單‧美食‧料理> 102 食譜 549 粉絲 追蹤 863 說讚 5 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 一點也不難的日式炸蝦 第一次試作就成功咧~~~ 看著蝦子直挺挺的，放涼也沒軟掉 搭上柴魚醬汁~~~ 心情大好~~1人的午餐就這樣解決了 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 大草蝦 4隻 麵包粉 適量 蛋 1個 麵粉 適量 炸油 適量 步驟 先將蝦子去腸泥去殼，只留尾巴。 在蝦腹斜切5刀，切至2/3深。 (不要切斷!!!) 準備好蛋液。先沾麵粉，再沾蛋液，再重覆一次。 沾完蛋液後，沾麵包粉，用雙手壓緊麵包粉。 入油鍋炸，尾巴全紅就差不多好了。 小心火別太大，不然麵包粉很快就黑了! 小撇步 沾醬:柴魚醬油 小菜:高麗菜絲+柴魚醬油 韓式辣蘿蔔，涼拌蟹肉絲冬粉，海帶芽。 1.5 萬 瀏覽 2014/07/20 發表
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