<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 601 粉絲 追蹤 <日式炸蝦> 描述 一點也不難的日式炸蝦 第一次試作就成功咧~~~ 看著蝦子直挺挺的,放涼也沒軟掉 搭上柴魚醬汁~~~ 心情大好~~1人的午餐就這樣解決了 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #異國料理 #日式 867 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 大草蝦 4隻 麵包粉 適量 蛋 1個 麵粉 適量 炸油 適量 步驟 先將蝦子去腸泥去殼,只留尾巴。 在蝦腹斜切5刀,切至2/3深。 (不要切斷!!!) 準備好蛋液。先沾麵粉,再沾蛋液,再重覆一次。 沾完蛋液後,沾麵包粉,用雙手壓緊麵包粉。 入油鍋炸,尾巴全紅就差不多好了。 小心火別太大,不然麵包粉很快就黑了! 小撇步 沾醬:柴魚醬油 小菜:高麗菜絲+柴魚醬油 韓式辣蘿蔔,涼拌蟹肉絲冬粉,海帶芽。 1.6 萬 瀏覽 2014/07/20 發表