日式炸鳳尾蝦
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簡單的排盤讓炸蝦看起來更美味，喜歡嗎，你也試試吧^_^
食材
蝦
適量
高麗菜
適量
蕃茄
半顆
鹽，胡椒粉，酒
少許
麵粉，蛋，麵包粉
適量
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1高麗菜切成細絲 -
2和番茄排盤
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3蝦去頭去殼留尾,用鹽,酒,胡椒粉醃一會
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4去除腸泥後用剪刀把筋剪斷
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5沾上麵粉,再沾蛋液
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6裹上面包粉
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7用中高溫中炸至金黃色
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8把炸蝦擺在高麗菜上
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9中間放入九層塔,沾沙拉醬就完成囉^^
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