日式炸鳳尾蝦
食材
蝦
適量
高麗菜
適量
蕃茄
半顆
鹽，胡椒粉，酒
少許
麵粉，蛋，麵包粉
適量
-
1高麗菜切成細絲 -
2和番茄排盤
-
3蝦去頭去殼留尾,用鹽,酒,胡椒粉醃一會
-
4去除腸泥後用剪刀把筋剪斷
-
5沾上麵粉,再沾蛋液
-
6裹上面包粉
-
7用中高溫中炸至金黃色
-
8把炸蝦擺在高麗菜上
-
9中間放入九層塔,沾沙拉醬就完成囉^^
贊助