翹屁股日式炸蝦
食材
蝦子
10尾
雞蛋
1粒
麵包粉
適量
麵粉
適量
美乃滋
適量
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1 在做日式炸蝦前，要先把大草蝦剝殼， 頭和身體的殼都給脫了， 就只剩下尾巴的殼保留著～ -
2 再來把蝦的身體剖一半～
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3 準備好這三樣後（雞蛋 麵粉 麵包粉）， 就要準備過三關啦～ 第一關：沾低筋麵粉， 第二關：沾蛋液， 第三關：沾麵包粉
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4 沾好後就可以入鍋炸了， 請用小火慢慢炸， 炸到金黃色後，就可以盛盤了！
小撇步
蝦中間不切斷筋，就會變成翹屁股蝦
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