電鍋料理-- 黑糖蘋果蛋糕

2014/07/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.7萬 700 0 4

用焗爐焗蛋糕是一件很平常的事,但有沒有想過平時最常用的電鍋也可以用來做蛋糕,而且賣相和味道的水準可拍得上焗爐做出來的。所以沒有焗爐的家庭也不怕做不了蛋糕咯:)

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食材

低筋麵粉 100克
泡打粉 1小匙
雞蛋 3隻
黑糖 70克
牛油 30克
蘋果 1個
蜂蜜 適量
  • 1 用電動打蛋器把雞蛋和糖打至厚滑
  • 2 加入低筋麵粉,泡打粉和融化了的牛油後用切拌的方法攪拌均勻
  • 3 電鍋內抹一層牛油,放入切片的蘋果後把攪拌好的麵糊加進,按煮飯鍵。
  • 4 約半小時後打開看看,只要牙籤插進拔出來乾淨即可。
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小撇步

p.s. 用自發粉的話就用120g。還有每個家庭的電鍋都有所不同,所以時間要自己調。

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