電鍋料理-- 黑糖蘋果蛋糕
用焗爐焗蛋糕是一件很平常的事，但有沒有想過平時最常用的電鍋也可以用來做蛋糕，而且賣相和味道的水準可拍得上焗爐做出來的。所以沒有焗爐的家庭也不怕做不了蛋糕咯:)
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食材
低筋麵粉
100克
泡打粉
1小匙
雞蛋
3隻
黑糖
70克
牛油
30克
蘋果
1個
蜂蜜
適量
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1 用電動打蛋器把雞蛋和糖打至厚滑
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2 加入低筋麵粉，泡打粉和融化了的牛油後用切拌的方法攪拌均勻
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3 電鍋內抹一層牛油，放入切片的蘋果後把攪拌好的麵糊加進，按煮飯鍵。
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4 約半小時後打開看看，只要牙籤插進拔出來乾淨即可。
小撇步
p.s. 用自發粉的話就用120g。還有每個家庭的電鍋都有所不同，所以時間要自己調。
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