韓式辣煮白帶魚馬鈴薯
1,280 說讚
1 留言
新增分類
- 新增分類
白帶魚除了煎，燉煮更低油健康，馬鈴薯吸滿海鮮的精華，辣辣的吃，胃口大開，做成便當也非常合適。
更多的做菜故事請來我的部落格：http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
份量
3
人份
時間
45
分鐘
-
1白帶魚去內臟，洗淨，切成4cm段。 -
2馬鈴薯去皮對切，再切成0.5cm厚的半圓形塊。
-
3辛香料切碎。
-
4醬汁材料（留下一半的蔥花）放碗裡拌均勻。
-
5鍋底鋪馬鈴薯，倒入一半的醬料。
-
6再鋪上白帶魚塊，倒入剩下的一半醬料和水，開火，中火燒開。
-
7湯汁用湯匙淋在魚肉上，讓白帶魚入味均勻，中火慢煮20分鐘。
-
8馬鈴薯熟軟入味，湯汁濃稠後，轉小火再煮5分鐘。
-
9裝盤灑上蔥花上桌。
討論共 1 則