（韓式） 醬燒白帶魚 갈치조림

先將切好的白蘿蔔片放在鍋底後並注入高湯，接著開大火讓它滾，滾之後就轉成中火，要滾到蘿蔔有點透明狀，在滾的同時，可以先將醬料（醬油、酒、辣椒粉、蒜泥、砂糖、糖漿、韓式芝麻油、辣椒醬、薑泥、胡椒粉）調好備用。

當蘿蔔熟得差不多，再將切段洗淨的白帶魚放在蘿蔔上，並將調好的醬料淋上，持續用中火下去滾讓它收一下湯汁，收到剩下1/3湯汁時將洋蔥、蔥花、辣椒都放進去。（記得要蓋上鍋蓋唷！）

收到可以看到鍋底、而蔬菜也都熟的時候，就可以把火鍋掉，呈起上桌囉！~~又是一道好下飯的料理。