魚香茄子

描述
感覺近來好像在考驗老爺的底線,不是苦瓜就是茄子,不過茄子要比苦瓜好一點的是,如果是魚香茄子的作法,那麼他還可以接受。一般來說魚香茄子通常會先將茄子過油,也就是先炸過,但是我不愛,總覺得稍嫌油膩了點,今天一樣是魚香茄子的作法,改以過水的方式取代過油,可減少油膩感,感覺上很棒。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
感覺近來好像在考驗老爺的底線,不是苦瓜就是茄子,不過茄子要比苦瓜好一點的是,如果是魚香茄子的作法,那麼他還可以接受。一般來說魚香茄子通常會先將茄子過油,也就是先炸過,但是我不愛,總覺得稍嫌油膩了點,今天一樣是魚香茄子的作法,改以過水的方式取代過油,可減少油膩感,感覺上很棒。
糖醋排骨 玉米濃湯 瓜仔肉 茄子 櫛瓜 滷肉 馬鈴薯 高麗菜飯 竹筍 三杯雞 雞肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 四季豆 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 杏鮑菇 南瓜 白菜滷 豆腐 粽子 地瓜 早餐 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄 湯麵 酸辣湯 湯 炒飯 打拋豬 炒麵 番茄炒蛋 台式泡菜 排骨 餅乾 金針菇 鮭魚 高麗菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 花椰菜 蒸蛋 雞湯 菠菜 娃娃菜