豬肉井飯[小心上癮]

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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
主食
五花豬肉片
300g
配料
洋蔥
1顆
佐料
生薑
1塊
清水
2杯
調味料A
柴魚粉
1小匙
米酒
3大匙
1/2小匙
薄鹽醬油
2大匙
醬油膏
2大匙
砂糖
3大匙
調味料B
海苔香鬆
適量
  • 1
    豬肉洗淨,洋蔥切絲備用,生薑去皮磨成泥備用
  • 2
    平底鍋放入燒滾,放入調味料A配料洋蔥煮至變軟
  • 3
    放入豬肉片蓋上蓋子悶煮
  • 4
    煮5~8分鐘,拌入佐料薑泥再次煮滾1分鐘配料
  • 5
    淋在白飯上,撒上調味料B即可享用
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2014/07/09 發表 3.4 萬 瀏覽
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