豬肉井飯[小心上癮]

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

主食
五花豬肉片 300g
配料
洋蔥 1顆
佐料
生薑 1塊
清水 2杯
調味料A
柴魚粉 1小匙
米酒 3大匙
1/2小匙
薄鹽醬油 2大匙
醬油膏 2大匙
砂糖 3大匙
調味料B
海苔香鬆 適量
  • 1 豬肉洗淨,洋蔥切絲備用,生薑去皮磨成泥備用
  • 2 平底鍋放入燒滾,放入調味料A配料洋蔥煮至變軟
  • 3 放入豬肉片蓋上蓋子悶煮
  • 4 煮5~8分鐘,拌入佐料薑泥再次煮滾1分鐘配料
  • 5 淋在白飯上,撒上調味料B即可享用
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2014/07/09 發表 3.3 萬 瀏覽

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