👩‍🍳日式豬肉丼飯

熱血煮婦Amy的實驗廚房
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天氣熱⋯煮婦發懶時,快手料理,是煮婦的福音~
日式丼飯是很好的選擇,5分鐘就可以上菜!
今天來分享日式豬肉丼飯,輕鬆快速、簡單又美味😋

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食材

1顆
少許
2顆
如下
2大匙
1大匙
1小匙
  • 將醬汁先調好,備用!
洋蔥切絲備用⋯

    將醬汁先調好,備用! 洋蔥切絲備用⋯

  • 先熱鍋⋯加一些油,將切絲的洋蔥下鍋炒出香味,炒到變半透明狀!

    先熱鍋⋯加一些油,將切絲的洋蔥下鍋炒出香味,炒到變半透明狀!

  • 接下來,將豬肉片下鍋炒出香味⋯炒到5分熟左右⋯

    接下來,將豬肉片下鍋炒出香味⋯炒到5分熟左右⋯

  • 將調好的醬汁下鍋和豬肉、洋蔥絲拌炒一下⋯

    將調好的醬汁下鍋和豬肉、洋蔥絲拌炒一下⋯

  • 續加入高湯或水(看各人喜好,我喜歡多些湯汁,這次份量,我加入1碗水)繼續煨煮到肉片熟!

    續加入高湯或水(看各人喜好,我喜歡多些湯汁,這次份量,我加入1碗水)繼續煨煮到肉片熟!

  • 大概這程度⋯

    大概這程度⋯

  • 將蛋用叉子打一下,下鍋⋯均勻的灑在肉片上⋯
鍋子蓋起來,小火煮一下⋯⋯

    將蛋用叉子打一下,下鍋⋯均勻的灑在肉片上⋯ 鍋子蓋起來,小火煮一下⋯⋯

  • 不用等蛋全熟,即可關火!

    不用等蛋全熟,即可關火!

  • 準備白飯⋯將剛的豬肉丼豪邁的放上去,包括醬汁,再灑上蔥花,香噴噴的日式豬肉丼飯美味上桌!
味道絕對不輸外面賣的,料好實在的大份量日式豬肉丼飯,超好吃的啊!😋

    準備白飯⋯將剛的豬肉丼豪邁的放上去,包括醬汁,再灑上蔥花,香噴噴的日式豬肉丼飯美味上桌! 味道絕對不輸外面賣的,料好實在的大份量日式豬肉丼飯,超好吃的啊!😋

小撇步

如果是加日式醬油,建議味霖量少些⋯因爲有些日式醬油內就含糖了,再自己試味道噢!

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