香料奶油蘑菇球芽甘藍

Name: 香料奶油蘑菇球芽甘藍 by 楊草莓
Ingredients: 球芽甘藍 一份; 蘑菇 一份; 無鹽奶油 兩大匙; 奧勒岡和巴西利 各一小匙; 海鹽 少許

描述

球芽甘藍算是適宜生長在冬季的蔬菜
低溫甚至結冰的零下氣候反而會使他變得更加甜脆好吃
營養成分也很好~
富含維他命A/C 葉酸和膳食纖維

詳細圖文介紹球芽甘藍:
http://micoberry.blogspot.com/2014/04/cook_29.html
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食材

球芽甘藍

一份
蘑菇

一份
無鹽奶油

兩大匙
奧勒岡和巴西利

各一小匙
海鹽

少許

步驟

球芽甘藍和蘑菇洗乾淨後球芽甘藍一顆切成四份/蘑菇切片
將奶油加熱融化後放入香料繼續加熱到奶油冒泡泡聞到香料和奶油的香氣
把蘑菇和球芽甘藍放入略炒因為蘑菇蠻吸油的如果覺得奶油不夠多的話可以再加一點進去
炒約2分鐘後加入50cc的水和少許海鹽續炒到醬汁收乾剩一半左右即可

小撇步

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2014/06/18 發表

楊草莓 432 食譜 2,246 粉絲

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