球芽甘藍炒肉絲【好菇道營養料理】
描述
球芽抱子甘藍煎至金黃，搭配自己喜愛的好菇道菇類與豬肉絲炒香，充滿了菇類營養的多醣體與高纖，是美味簡易的好菇料理。
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- 已參加：舞出菇 life 好身活
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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食材大集合
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球芽甘藍洗淨切半，剖面朝下煎至金黃焦香，再與紅蘿蔔絲炒香。
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好菇道採純淨栽培無汙染，所有菇類免水洗可剝開下鍋，再加點水炒至菇身變軟。
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燜煮至甘藍熟成了，再下豬肉絲一起炒熟，起鍋前以米酒、鹽、糖，醬油調味即可。
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盛盤完成，享用甘甜美味的好菇料理。
小撇步
1. 依自己喜好，燜煮時加水或高湯任一皆可。
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