家常美味~蔥燒海水吳郭魚

Name: 家常美味~蔥燒海水吳郭魚 by 匯鮮市集
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 海水吳郭魚225g 1尾; 薑絲 10g; 蔥段 10g; 辣椒片 10g; 乾麵粉 少許; [醃料]薑絲 5g; [醃料]蔥段 5g; [醃料]米酒 1小匙; [醃料]鹽 1/4小匙; [調味料]油 1/2大匙; [調味料]水 100cc; [調味料]糖 1/2小匙; [調味料]烏醋 1/2小匙; [調味料]醬油 1大匙; [調味料]蠔油 1小匙

描述

海水吳郭魚肉質鮮甜超好吃
不論是煮湯、清蒸、紅燒都好吃

259 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

海水吳郭魚225g

1尾
薑絲

10g
蔥段

10g
辣椒片

10g
乾麵粉

少許

醃料

薑絲

5g
蔥段

5g
米酒

1小匙
鹽

1/4小匙

調味料

油

1/2大匙
水

100cc
糖

1/2小匙
烏醋

1/2小匙
醬油

1大匙
蠔油

1小匙

步驟

將海水吳郭魚解凍，清洗乾淨，加入醃料醃10分鐘
將魚擦乾，表面塗上少許麵粉，熱鍋倒入稍多的油，煎至二面金黃，取出備用。
放一大匙油，放入所有調味料煮滾，再放入薑、蔥、辣椒。
放入煎好的魚至入味即可起鍋。
美味的蔥燒海水吳郭魚完成囉

小撇步

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2014/06/18 發表

匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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