蝦醬炒空心菜


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限12字

只要簡單運用蝦醬和魚露,平凡的空心菜也可以有著濃濃異國風味喔!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1把
1湯匙
1湯匙
2瓣
1根
少量
  • 空心菜洗淨後切段;蒜頭剝皮拍碎備用。

    空心菜洗淨後切段;蒜頭剝皮拍碎備用。

  • 熱鍋後下少許油,下蒜碎、辣椒、蝦王蝦膏爆香,然後加入魚露。

    熱鍋後下少許油,下蒜碎、辣椒、蝦王蝦膏爆香,然後加入魚露。

  • 接著下空心菜大火快炒,讓空心菜與醬汁混合,炒熟後試一下鹹淡,不夠鹹的話可再加入一些鹽巴調味,起鍋完成!

    接著下空心菜大火快炒,讓空心菜與醬汁混合,炒熟後試一下鹹淡,不夠鹹的話可再加入一些鹽巴調味,起鍋完成!

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