蝦醬炒空心菜

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

空心菜 1把
蝦王蝦膏 1湯匙
魚露 1湯匙
蒜頭 2瓣
辣椒 1根
少量
  • 1 空心菜洗淨後切段;蒜頭剝皮拍碎備用。
  • 2 熱鍋後下少許油,下蒜碎、辣椒、蝦王蝦膏爆香,然後加入魚露。
  • 3 接著下空心菜大火快炒,讓空心菜與醬汁混合,炒熟後試一下鹹淡,不夠鹹的話可再加入一些鹽巴調味,起鍋完成!
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2014/06/16 發表 5,802 瀏覽

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