蝦醬空心菜


莊加菲
27 食譜 49 粉絲
限12字

換換口味、不一樣調味、平凡變新滋味

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

半台斤
1大匙
半茶匙
1大匙
100cc
4瓣
少許
少許
  • 取出一塊原味蝦醬熱水調鬆軟

    取出一塊原味蝦醬熱水調鬆軟

  • 加入鯷魚露1滴、陸續加入調味料拌勻、起油鍋先爆香、放菜梗立馬加入調味醬炒到變香、把剩於葉菜全放進鍋子快速炒熟、米酒嗆鍋ok

    加入鯷魚露1滴、陸續加入調味料拌勻、起油鍋先爆香、放菜梗立馬加入調味醬炒到變香、把剩於葉菜全放進鍋子快速炒熟、米酒嗆鍋ok

  • 好吃的青菜、哈斯本可以自己吃完一盤

    好吃的青菜、哈斯本可以自己吃完一盤

小撇步

醬料一定要先炒過、才會有餐廳的水準。

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