<湯瑪仕美人料理>香煎小羊排佐蘋果薄荷醬
描述
柔嫩的小羔羊肉，放進鍋內滋滋作響，吃起來完全不會有羊騷味，連不吃羊肉的人都可以輕鬆入口，搭配清新的蘋果薄荷醬，豐富口感就像一場精彩的表演
份量
4
人份
食材
步驟
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將羊排與醃料混合，至少醃2個鐘頭，隔夜的話更佳。
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羊排取出後擦乾裹上麵粉備用。
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下油熱鍋，將蒜末炒香後加入一點切碎的鯷魚拌炒，接著放入羊排煎至個人喜好的程度。
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小撇步
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