嫩煎迷迭香羊排
描述
煎羊排只要有新鮮香草灑上海鹽就會是最鮮美的料理。
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步驟
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鍋中放入少量橄欖油, 瓦斯爐開大火 ,排放迷迭香, 別上一支 支的羊排, 蓋上鍋蓋,煎至焦黃再翻面, 並把迷迭香一根根排放在羊排上, 再蓋上鍋蓋,煎至焦黃酥香,灑上海鹽, 反翻面再灑上海鹽,鑽石鍋保溫整鍋上桌,趁熱即可享用。