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天邊的家 - 無菜單料理
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牛排蓋飯

牛排蓋飯

描述

天氣熱，在廚房一樣菜一樣菜的做很辛苦，有時候簡單吃也是很美味的，今天做牛排跟炒洋蔥，快速又美味。

牛排延伸食譜：
五星級肋眼牛排
https://icook.tw/recipes/75993
牛小排義大利麵
https://icook.tw/recipes/76593

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切片切絲，牛肉從冷藏室取出，等待溫度下降再來開始煎牛排。

    洋蔥切片切絲，牛肉從冷藏室取出，等待溫度下降再來開始煎牛排。

  • 下油鍋開始煎牛肉，兩面稍微煎微焦，取出後3分鐘再放入鍋中再煎一次，放入烤箱5分鐘後取出，等溫度下降再來切開牛肉，洋蔥炒熟備用。

  • 家中的剩菜取出加熱後裝盤，擺上洋蔥跟切好的牛肉，簡單又方便美味的牛排蓋飯就完成了。

    家中的剩菜取出加熱後裝盤，擺上洋蔥跟切好的牛肉，簡單又方便美味的牛排蓋飯就完成了。

小撇步

利用前一天吃剩的菜，也順便清冰箱，只準備牛肉那就更簡單了。

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喜歡美食，有任何問題歡迎互相交流，曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

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牛排蓋飯：Ruby Lin 一起做
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