天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲 追蹤 牛小排義大利麵 描述 義大利麵最重要是醬汁,用自己做的黑胡椒醬與白醬,也可以創造出美味的義大利麵。 #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 150 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利細麵條 半包 牛小排 150公克 奶油 少量 自己做白醬 適量 自己做黑胡椒醬 適量 步驟 準備好所有的食材。 麵條下鍋前,鍋中下一點油跟鹽巴,避免麵條沾黏跟味道不夠,煮出自己喜歡的麵條硬度。 熱鍋,放入牛小排兩面煎熟備用。 一點奶油爆炒蒜片,再下黑胡椒醬與白醬,調配自己喜歡的濃稠度,放入麵條攪拌均勻放入盤中,牛小排切片擺盤,好吃的牛小排義大利麵就完成了! 小撇步 喜歡的口味可以自己去調味,市面上的黑胡椒醬都含有防腐劑跟太高的鈉含量,所以能夠自己做黑胡椒醬跟白醬,即可做出方便又健康的料理。 9,399 瀏覽 2014/05/11 發表