牛小排義大利麵
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義大利麵最重要是醬汁，用自己做的黑胡椒醬與白醬，也可以創造出美味的義大利麵。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利細麵條
半包
牛小排
150公克
奶油
少量
自己做白醬
適量
自己做黑胡椒醬
適量
-
1準備好所有的食材。 -
2麵條下鍋前，鍋中下一點油跟鹽巴，避免麵條沾黏跟味道不夠，煮出自己喜歡的麵條硬度。
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2熱鍋，放入牛小排兩面煎熟備用。
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3一點奶油爆炒蒜片，再下黑胡椒醬與白醬，調配自己喜歡的濃稠度，放入麵條攪拌均勻放入盤中，牛小排切片擺盤，好吃的牛小排義大利麵就完成了！
小撇步
喜歡的口味可以自己去調味，市面上的黑胡椒醬都含有防腐劑跟太高的鈉含量，所以能夠自己做黑胡椒醬跟白醬，即可做出方便又健康的料理。