Audrey 115 食譜 159 粉絲 追蹤 蘇俄鴨肉甜菜根湯 #家常菜 #湯 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 奶油 25g 大青蒜 100g 洋蔥 50g 芹菜 100g 茴香 50g 高麗菜 100g 甜菜根 200g 牛肉湯 2L 鹽+胡椒 適量 月桂葉/ 丁香/胡椒粒 適量 牛肉 100g 鴨腿 200g 酸奶 100ml 巴西里 10g 步驟 把所有的蔬菜切小丁 把大青蒜和洋蔥一起放入和奶油拌炒 再放入芹菜、茴香和高麗菜 加入牛肉高湯和調味料 牛肉湯煮開後關小火並將雜質去除,大約煮20分鐘 加入已煮過的甜菜根丁和牛肉丁、鴨肉丁後,再煮5分鐘即可 再調味就可上桌 4,206 瀏覽 2014/05/28 發表