甜菜根

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甜菜根

甜菜(學名:Beta vulgaris、英文:beetroot)又名菾菜或紅菜,為藜科甜菜屬下的一個種。原產於歐洲西部和南部沿海,從瑞典直到西班牙,是熱帶甘蔗以外的一個主要糖來源。葉子也是一種蔬菜。

資料來源:維基百科