湯種果醬吐司
時間
180
分鐘
熱量
食材
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1把A的材料拌勻，放涼備用
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2將所有材料連湯種(牛油及果醬除外)混合成麵糰，再加入牛油搓至圓滑。蓋上保鮮紙發酵至2倍大(約1小時)。
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3取出麵糰排氣，鬆弛15分鐘。
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4擀平麵糰，搽上果醬後慢慢捲起麵糰，收口後放入模具再發酵至2倍大(約1小時)。
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5掃上蛋液，放入已預熱焗爐用180度焗25-30分鐘。
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