百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Pabo
166 食譜 397 粉絲

清蒸檸檬魚(台灣鯛)

清蒸檸檬魚(台灣鯛)

描述

從COSTCO買回的一大包真空包裝的台灣鯛, 有少許土味, 一直在想除了烤魚之外還能變出什麼料理? 能用什麼方式蓋過它的味道呢?
有天靈光一現, 何不試試清蒸檸檬魚?
果真不俗~令人驚艷! 快點來試試吧~

502 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 台灣鯛解凍後, 蒸10分鐘

  • 調製醬汁: 辣椒去籽、香菜去葉留梗與頭分別切碎後, 與白開水、檸檬汁、魚露、適量糖混合, 可留少許香菜葉裝飾

  • 蒸好的魚取出, 倒掉盤中多餘的湯汁(只留一點點就好),淋上醬汁及灑上香菜葉即可上桌

小撇步

1.糖可視自己喜好添加~喜歡甜一點的話就可多加些
2.選不辣的辣椒(大條的)去籽後, 完全不辣,小朋友也可以吃的很開心

1.2 萬 瀏覽
avatar
Pabo 166 食譜 397 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 糖醋排骨 馬鈴薯 白菜滷 豆腐 菠菜 娃娃菜 雞肉 竹筍 玉米濃湯 炒飯 早餐 花椰菜 小黃瓜 排骨 番茄 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 鮭魚 茄子 南瓜 打拋豬 高麗菜 地瓜 台式泡菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 四季豆 酸辣湯 雞胸肉 家常菜 滷肉 粽子 湯麵 餅乾 櫛瓜 雞湯 麻婆豆腐 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 高麗菜飯 低脂高蛋白 瓜仔肉 三杯雞 炒麵 香菇雞湯 杏鮑菇