薇若妮 74 食譜 114 粉絲 追蹤 清蒸吳郭魚 描述 簡單的魚類清蒸料理。 已參加:全聯料理爭霸戰 41 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 吳郭魚 一尾 檸檬 一顆 辣椒 一條 醬油 1/3碗 蔥 2~3根 薑 2~3片 步驟 吳郭魚 薑切片,先放入鍋中 魚身兩面各劃3刀,醬油先倒一半淋魚身,蓋鍋蓋,開大火。 鍋內水大滾後,轉中火,繼續蒸 8分鐘之後,再將剩下的醬油淋魚身,並將辣椒和蔥放入,續蒸一分鐘即可。 小撇步 醬油的量以及清蒸時間,視魚大小增減。 1.6 萬 瀏覽 2020/07/09 發表