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干貝乳酪菠菜燉飯

干貝乳酪菠菜燉飯

描述

肥美的干貝滋味鮮甜,配上翠綠的菠菜燉飯,視覺上已經令人食指大動,趁熱拌進香濃的奶油乳酪一起享用,更添滑順溫潤的口感~
*我的另一道"三重乳酪蕃茄燉飯"~
https://icook.tw/recipes/69802

291 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 松子以平底鍋乾煎上色備用

    松子以平底鍋乾煎上色備用

  • 紅蔥頭,菠菜切末

    紅蔥頭,菠菜切末

  • 熱鍋加適量橄欖油炒香紅蔥頭,加入生米炒勻

    熱鍋加適量橄欖油炒香紅蔥頭,加入生米炒勻

  • 一點一點加入雞高湯開始煮燉飯,不時攪拌一下

    一點一點加入雞高湯開始煮燉飯,不時攪拌一下

  • 待燉飯煮至喜好的硬度,加入菠菜末拌勻,並以適量鹽及胡椒調味,再煮約3~5分鐘即可

    待燉飯煮至喜好的硬度,加入菠菜末拌勻,並以適量鹽及胡椒調味,再煮約3~5分鐘即可

  • 另起一鍋,鍋底抹少許油,待鍋熱後放入干貝煎至兩面上色即可

  • 將燉飯盛盤,趁熱放上一塊奶油乳酪與干貝,撒上松子與黑胡椒就完成了!

    將燉飯盛盤,趁熱放上一塊奶油乳酪與干貝,撒上松子與黑胡椒就完成了!

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fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

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