小資上菜 8 食譜 13 粉絲 追蹤 奶香波菜燉飯 描述 菠菜是冬天的當季蔬菜,而且含有豐富的鐵質,對女生很好唷! 燉飯的食材可以依照個人喜好變換喔~ 118 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯/白米 2碗 菠菜 2把 雞肉 100g 牛番茄 1顆 蘑菇 適量 洋蔥 半顆 牛奶 少許 調味料 義大利香料 適量 蒜頭 適量 黑胡椒 適量 月桂葉 1-2片 帕瑪森起司 適量 步驟 [備料] 將洋蔥、牛番茄、雞肉、蘑菇清洗乾淨後切丁 菠菜清洗乾淨切好備用 取蒜頭爆香,加入洋蔥丁炒成透明色並炒出香氣,再加入番茄丁,番茄丁炒軟之後,再加入雞肉 炒到雞肉變色後,加入白飯混合,再加入菠菜。此時可以加一些高湯/水和月桂葉,以及少許牛奶,用小火慢煮 加入鹽巴、義大利香料、黑胡椒等調味料,以及帕瑪森起司攪拌均勻後就可以起鍋囉! 小撇步 1. 如果使用白米的話,在一開始炒好洋蔥就要放入,不然會煮不熟 6,804 瀏覽 2018/01/30 發表