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時尚煮婦 Nico
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菠菜干貝燉飯

菠菜干貝燉飯

描述

將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試這道料理

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:
糙米洗淨泡水
扇貝川燙備用
菠菜洗淨.香菇大蒜切片.奶油備用

    食材準備: 糙米洗淨泡水 扇貝川燙備用 菠菜洗淨.香菇切片.奶油備用

  • 將菠菜放入調理機打成泥狀備用

    菠菜放入調理機打成泥狀備用

  • 奶油熱鍋爆香大蒜

    奶油熱鍋爆香大

  • 放入香菇煸炒

    放入香菇煸炒

  • 放入糙米及水轉小火熬煮至米粒軟爛
(水量比例1:6)

    放入糙米及水轉小火熬煮至米粒軟爛 (水量比例1:6)

  • 倒入菠菜泥煮滾

    倒入菠菜泥煮滾

  • 加入川燙過的扇貝收汁及完成

    加入川燙過的扇貝收汁及完成

  • 沒吃完的菠菜泥亦可鋪上扇貝灑點起司絲.做成焗烤又是一道美味料理

    沒吃完的菠菜泥亦可鋪上扇貝灑點起司絲.做成焗烤又是一道美味料理

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,685 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 吳嬋娟
    吳嬋娟

    請問水量比例是指米1水6嗎

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