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將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試這道料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
菠菜
50G
糙米
20g
扇貝
5-6顆
大蒜
依喜好
奶油
5g
  • 1
    食材準備: 糙米洗淨泡水 扇貝川燙備用 菠菜洗淨.香菇大蒜切片.奶油備用
  • 2
    將菠菜放入調理機打成泥狀備用
  • 3
    奶油熱鍋爆香大蒜
  • 4
    放入香菇煸炒
  • 5
    放入糙米及水轉小火熬煮至米粒軟爛 (水量比例1:6)
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  • 6
    倒入菠菜泥煮滾
  • 7
    加入川燙過的扇貝收汁及完成
  • 8
  • 9
    沒吃完的菠菜泥亦可鋪上扇貝灑點起司絲.做成焗烤又是一道美味料理
2017/11/15 發表 3,839 瀏覽
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討論共 1 則

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請問水量比例是指米1水6嗎

7 months ago