菠菜干貝燉飯
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將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試這道料理
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
菠菜
50G
糙米
20g
扇貝
5-6顆
大蒜
依喜好
奶油
5g
-
1食材準備: 糙米洗淨泡水 扇貝川燙備用 菠菜洗淨.香菇大蒜切片.奶油備用 -
2將菠菜放入調理機打成泥狀備用
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3奶油熱鍋爆香大蒜
-
4放入香菇煸炒
-
5放入糙米及水轉小火熬煮至米粒軟爛 (水量比例1:6)
-
6倒入菠菜泥煮滾
-
7加入川燙過的扇貝收汁及完成
-
8
-
9沒吃完的菠菜泥亦可鋪上扇貝灑點起司絲.做成焗烤又是一道美味料理
