涼拌白豆干
食材
白豆干
20元
小魚干
1/4碗
蔥
五支
蒜
一個
辣椒
一支
豆醬
半大匙
素蠔油
一大匙
香油
一大匙
醬油
一大匙
油
半大匙
糖
半大匙
黑醋
一大匙
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1 先將白豆干切片，用開水燙一下。
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2 先熱半大匙油的油鍋，炒香蒜末，加上小魚干慢慢爆，再加入半大匙糖與一大匙的醬油與半大匙的豆醬。再加入蔥段與辣椒段。
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3 將做法二倒入做法一中，再加入黑醋、香油、素蠔油、拌一拌，放入冰箱冰三小時，很好吃唷~^^
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