83 道「小魚干」食譜
氣炸高鈣小魚干
氣炸高鈣小魚干 小卒

用氣炸鍋炸小魚干 材料:小魚干、花生米 配料:胡椒鹽、蔥花、大蒜、辣椒

食材:小魚干、花生米

小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲
小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲 實習料理生

嫩薑的口感清脆,吸附著肉絲的油脂跟干貝醬的鮮味,是一道下飯好料理喔!

食材:嫩薑、肉絲、小魚乾干貝醬、鹽

  • 6 說讚
糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾
糯米椒炒豆干酥炸花生小魚乾 蔡包子的小廚房

食材:糯米椒、豆干、丁香小魚干、蔥、蒜頭、辣椒、帶鹽花生、豆鼓

  • 23 說讚
小魚干炒山蘇
小魚干炒山蘇 Jennifer玩食趣

簡單快速美食

食材:山蘇、小魚干、蒜末、鹽巴

  • 1 說讚
[澎湖料理]小魚乾干貝醬炒飯
[澎湖料理]小魚乾干貝醬炒飯 Gina 廚房

干貝醬板炒飯料理

食材:澎湖小魚乾干貝醬、澎湖小魚乾、高麗菜、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、橄欖油、醬油

  • 8 說讚
昆布柴魚小魚干雞高湯
昆布柴魚小魚干雞高湯 Scarlett小廚房

食材:昆布、雞骨、小魚干、柴魚、水、香油

  • 11 說讚
小魚乾辣炒豆干
小魚乾辣炒豆干 雯。輕鬆料理好味道

煽香過的豆乾及小魚乾配上醬汁的鹹甜讓這道小菜更加可口, 可以加入花生也很對味喔

食材:豆乾、小魚乾、醬油、蔥、味醂、蒜頭、鹽巴、辣椒、水

  • 66 說讚
  • 2 跟著做
蜜汁干貝小魚乾🐟
蜜汁干貝小魚乾🐟 Ivy An

食材:干貝乾、小魚乾、蜂蜜(可用砂糖替代)、蒜頭末、醬油、橄欖油

  • 10 說讚
小魚干炒豆乾
小魚干炒豆乾 李艾琳

很下飯ㄉ下酒菜

食材:豆干、小魚乾、水、蒜頭、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

  • 20 說讚
水炒小魚干空心菜
水炒小魚干空心菜 皇鵝娘的御茶膳房

食材:空心菜、小魚干、薑絲

  • 20 說讚
糯米椒炒小魚豆干
糯米椒炒小魚豆干 醺夜煮廚

糯米椒青翠又帶有辣椒香氣,但是完全不會辣,趁著產季到來,市場賣一大包才40元,搭配豆干、小魚乾,再用豆豉炒香,營養下飯又健康。

食材:糯米椒、丁香魚、醬油、豆干、蠔油、豆豉、米酒、辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉、鹽

  • 161 說讚
  • 1 跟著做
辣椒小魚干
辣椒小魚干 心的料理廚房

辣勁100

食材:小魚干、豆豉、朝天辣(怕太辣可加一些大辣椒)、蒜頭-中型、糖、醬油、油

  • 61 說讚
辣炒小魚干
辣炒小魚干 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

用上道菜剩下的小魚乾搭配花生炒出一道可口下酒菜, 又可補充鈣質的好料理囉!

食材:小魚干、乾辣椒、鹽, 黑胡椒、花生、蒜末, 蔥花

  • 36 說讚
日式高湯做法:小魚干高湯
日式高湯做法:小魚干高湯 嘖嘖的料理手帳

小魚乾用的好可是會讓人深深愛上的!日本就有不少主打小魚干湯頭的拉麵專門店,如何煮起來沒有腥味?請看:http://zezecook....

食材:清水:、小魚干:

  • 82 說讚
  • 1 跟著做
[飛利浦萬用鍋]吻仔魚干貝粥 金小萬
[飛利浦萬用鍋]吻仔魚干貝粥 金小萬 Abby Weng

營養鮮味的高鈣粥

食材:米、水、吻仔魚、小干貝、蔥、蒜、米酒、雞粉

  • 60 說讚
小魚干炒豆干
小魚干炒豆干 古玥

食材:五香小豆干、蒜頭、蔥、小魚干醬

  • 21 說讚
綠辣椒炒小魚干
綠辣椒炒小魚干 慵懶的靴靴

香脆爽口 配飯、下酒菜都很適合

食材:小魚干、綠辣椒、米酒、蒜頭、紅辣椒(會辣)、醬油、花生米

  • 21 說讚
菇菇鯛魚味噌湯(with小魚干高湯)
菇菇鯛魚味噌湯(with小魚干高湯) 慵懶的靴靴

充滿海味的味噌湯

食材:鯛魚塊、鴻喜菇、小魚干、豆腐、水、味噌、香油、鹽巴

  • 26 說讚

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