海遙 365 食譜 1,033 粉絲 追蹤 ~三色四季豆~ #家常食材 #豆類 #四季豆 223 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 材料 四季豆 300克 紅蘿蔔 40克 玉米粒 40克 木耳 40克 薑 1/4塊 調味料 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 鰹魚粉 1茶匙 香油 1茶匙 開水 1/4杯 步驟 四季豆去頭尾,斯除老先微再切段,放入加有少許鹽和沙拉油的沸水中川燙熟撈起用冷水泡涼。 紅蘿蔔切粒狀,玉米粒.薑片放入沸水中川燙熟,撈起瀝乾備用。 將三色配料.調味料及四季豆翻拌均勻.入味即可。 小撇步 1.此道菜所強調的是涼拌菜,索以煮製成的醬料汁必須待涼才淋上菜。 1.1 萬 瀏覽 2014/03/30 發表