高麗菜捲


主婦食堂
273 食譜 362 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

食譜設計╱林佳蓉 攝影╱劉忠

份量
10 人份
食材
12公克
150公克
適量
100公克
適量
2公克
2公克
3公克
適量
適量
適量
  • 1
    香菇泡軟切丁備用。絞肉、薑末、所有調味料攪拌至有黏性。
  • 2
    續入魚漿拌勻,再加入香菇丁、三色蔬菜、蔥花拌勻,即為餡料。
  • 3
    高麗菜葉入滾水燙軟,約2 分鐘撈起待涼。
  • 4
    修薄高麗菜葉梗,放入餡料,如春捲般包捲即可。
小撇步

1.魚漿、肉的比例可隨喜好增減。
2.成品也可蒸熟,用蒸出的汁略調味,淋上勾芡即是一道料理。

2017/08/11 發表 1,290 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
主婦食堂
273 食譜 362 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉品幸福砧板