草莓奶酥餅乾


Yvonne Chen
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一樣是低糖烘培,天然的草莓果醬更健康~

熱量
食材
100g
40g
1個
20g
適量
  • 1
    奶油室溫軟化和糖粉拌勻。
  • 2
    加入全蛋,交給小表妹完成。
  • 3
    低粉和奶粉過篩,分3次拌入。 完成的餅乾糊,可以依照想做的口味分二~三團。
  • 4
    拌入草莓果醬,拌勻即可。 草莓果醬我都盡量選擇果粒的部分,不宜加太多,水份會太多,適量即可。
  • 5
    當然這個奶酥花紋是需要花嘴協助的哦~擠一圈即可。 如果沒有花嘴就搓成小圓壓扁也是可以的拉!
小撇步

1.有些配方加的是草莓香精,當然也可以,計有可口的粉紅色也有濃郁草莓味,但我覺得要吃就要吃的健康,原始天然風味更好。
2.草莓果醬是手工熬煮的,如果沒有市售的草莓果醬也可以,或者草莓搗成泥加少許糖和檸檬汁煨煮一下也可以。
3.如果要原始奶酥就不用加醬,巧克力口味就加5g可可粉。
4.剛好沒有奶粉就省略,但低筋麵粉改放180g哦。

2014/03/20 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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15-20分鐘就可以了哦

6 years ago
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請問要烤多久?

6 years ago

大家都在查

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