草莓奶酥餅乾


Ciel Wang
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草莓粉是食品材料行買的,可以省略,就是原味奶酥,也可以換成抹茶粉、杏仁粉,三歲以上寶寶可以換成可可粉。

Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房
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時間
60 分鐘
食材
材料一
材料二
1/2個
材料三
10大匙
2大匙
1小匙
  • 1
    材料一的奶油先切小塊放室溫變軟,用打蛋器打勻後把糖粉倒入、攪打至髮蠟狀,再把半碗的蛋液分三次加入攪打(每次攪打都要到蛋液和奶油融合再添加),攪打到融合後用刮刀拌到鋼盆裡。
  • 2
    把材料三過篩進來。
  • 3
    刮刀拌勻後,裝到擠花袋裡備用(也可以裝塑膠袋、再把角角剪1公分小洞替代)。
  • 4
    這時把烤箱預熱170度10分鐘,然後開始擠花。
  • 5
    全部擠完入烤箱用170度烤15分鐘上色即可,烤7~8分鐘時要把烤盤取出來換邊,烤好比較不會二邊顏色不同。
小撇步

擠花時不要擠太細或太薄,儘量有個厚度,烤出來才不會因為太細薄而太焦,擠花時花嘴不要太靠近烤盤,慢慢擠厚度才會夠。

2014/06/29 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問麵粉是幾g?糖粉是幾g? 草莓粉是幾g?

a year ago
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請問裡面的ㄧ匙是多少公克呢

3 years ago

大家都在查

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