草莓花園
草莓花園
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趕快抓住草莓季的尾巴，動手做蛋糕吧!
【草莓花園】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=ZMsXmBFDj5E
食材
草莓戚風蛋糕
牛奶
75c.c
沙拉油
100克
蛋黃
6個
草莓香精
2克
細砂糖
20克
全蛋
1個
低筋麵粉
115克
蛋白
9個
砂糖
100克
塔塔粉
2克
裝飾材料
鮮奶油
適量
新鮮草莓
適量
防潮糖粉
適量
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1先將牛奶+沙拉油+蛋黃+細砂糖+草莓香精拌勻，加入低筋麵粉拌勻備用。 -
2蛋白+塔塔粉+細砂糖打到濕性發泡。
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3將1、2項拌勻即可。
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4將麵糊倒入模子中以上火180度/下火180度，烤約25分鐘。
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5冷卻取出備用
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6將蛋糕對切
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7再將切片草莓放上，抹上鮮奶油，再放上蛋糕片、抹鮮奶油，將蛋糕剪成圓弧狀。
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8將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油。
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9放草莓、防潮糖粉做裝飾即可。
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10草莓花園完成
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
http://icook.tw/users/ftvtour/recipes
【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog
【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY