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草莓花園

草莓花園

描述

趕快抓住草莓季的尾巴,動手做蛋糕吧!

【草莓花園】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=ZMsXmBFDj5E

食材

草莓戚風蛋糕
裝飾材料

步驟

  • 先將牛奶+沙拉油+蛋黃+細砂糖+草莓香精拌勻,加入低筋麵粉拌勻備用。

    先將牛奶+沙拉油+蛋黃+細砂糖+草莓香精拌勻,加入低筋麵粉拌勻備用。

  • 蛋白+塔塔粉+細砂糖打到濕性發泡。

    蛋白+塔塔粉+細砂糖打到濕性發泡。

  • 將1、2項拌勻即可。

    將1、2項拌勻即可。

  • 將麵糊倒入模子中以上火180度/下火180度,烤約25分鐘。

    將麵糊倒入模子中以上火180度/下火180度,烤約25分鐘。

  • 冷卻取出備用

    冷卻取出備用

  • 將蛋糕對切

    將蛋糕對切

  • 再將切片草莓放上,抹上鮮奶油,再放上蛋糕片、抹鮮奶油,將蛋糕剪成圓弧狀。

    再將切片草莓放上,抹上鮮奶油,再放上蛋糕片、抹鮮奶油,將蛋糕剪成圓弧狀。

  • 將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油。

    將蛋糕上層及外圍抹上鮮奶油。

  • 放草莓、防潮糖粉做裝飾即可。

    草莓、防潮糖粉做裝飾即可。

  • 草莓花園完成

    草莓花園完成

小撇步

【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes

【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog

【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY

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留言

共 1 則
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  • 陳宛愉
    陳宛愉

    香精可以換成草莓粉嗎? 如果可以需要多少

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