椒鹽香酥鴨舌
描述
椒鹽鴨舌美味可口，鴨舌外面裹著麵粉被炸成金黃色，外脆內嫩，加上濃郁的椒鹽香味，鹹辣適中，很惹味，用來當小吃很不錯。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備材料。
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鴨舌洗淨抹乾水分，加入所有鴨舌醃料拌勻，並且醃20分鐘。
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將醃製好的鴨舌，均勻地裹上一層薄薄的麵粉，然後下油鍋裡以大火炸至表面呈金黃色，撈起瀝油分。
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小撇步
鴨舌營養豐富，含脂肪、蛋白質、鈣、鎂、鉀、磷和維生素A等營養元素。鴨舌能溫中益氣、健脾胃、強筋骨。
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