零失敗之玫瑰醉鴨舌
窮少奶一直都十分喜歡食鴨舌，但有時係出面買到的又較貴又未必啱自己胃口，so就決定試下自己整~~
食材
鴨舌
1磅
醉雞汁
1樽
玫瑰露
2荼匙 [分量可自行調較]
雞粉
1茶匙
凍開水
2杯
冰水
2杯
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1 先將鴨舌解凍，沖水洗淨，之後「索」乾鴨舌表面的水份。 -
2 煮滾水，並在水中加雞粉[令鴨舌夠味d]。
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3 水滾就下鴨舌，煮5分鐘至熟透。
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4 熟透後便將鴨舌過「冷河」，先過凍滾水，再浸冰水[可令鴨舌爽口彈牙]。
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5 之後，將鴨舌「索」乾水[導致汁不會被溝稀]。
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6 便可開始用醉雞汁浸鴨舌[汁要浸過鴨舌表面]，最後加入玫瑰露[令其香d]。
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7 蓋上蓋，放在雪櫃24小時至入味即可食用。
![煮滾水，並在水中加雞粉[令鴨舌夠味d]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/255934/large_9fe54f49b1129cff.jpg)
![熟透後便將鴨舌過「冷河」，先過凍滾水，再浸冰水[可令鴨舌爽口彈牙]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/255936/large_65d975ef3d283466.jpg)
![之後，將鴨舌「索」乾水[導致汁不會被溝稀]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/255937/large_165a47687e22663e.jpg)
![便可開始用醉雞汁浸鴨舌[汁要浸過鴨舌表面]，最後加入玫瑰露[令其香d]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/255938/large_75eaf2c1d6dbbb68.jpg)
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